Estrela do mar

O sabor da praia na sua cozinha

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Tempo total 40 minutos

Preparação: 20 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

100 gramas de carne moída

100 gramas de cheddar

1 unidade de cebola

3 unidades de pão de hambúrguer

Extrato de tomate

18 fatias de pepperoni

18 filés de anchova

20 gramas de farinha de rosca

50 gramas de carne de caranguejo

30 gramas de folhas variadas

1 unidade de tomate

200 gramas de batata


Utensílios de cozinha

Mini refratários

Chapa elétrica


Etapa 1/3

100 gramas de carne moída - 100 gramas de cheddar - 1 unidade de cebola - 3 unidades de pão de hambúrguer - Extrato de tomate - 18 fatias de pepperoni

Em uma chapa elétrica, cozinhe a carne moída, o cheddar, a cebola picada e o extrato de tomate. Corte a parte superior do pão de hambúrguer em 4, formando uma estrela. Apoie sobre um mini refratário virado ao contrário e pressione o pão para abrir um pouco. Insira nos cortes o pepperoni e a carne moída cozida com cheddar. Repita a operação mais duas vezes.

Etapa 2/3

18 filés de anchova - 20 gramas de farinha de rosca - 50 gramas de carne de caranguejo

Passe os filés de anchova na farinha de rosca e coloque-os em um mini refratário, fazendo com que ultrapassem o tamanho do recipiente, como mostra o vídeo. Disponha por cima a mistura de caranguejo e feche. Cozinhe na chapa elétrica com um pouco de manteiga. Repita a operação até obter 3 hambúrgueres.

Etapa 3/3

30 gramas de folhas variadas - 1 unidade de tomate - 200 gramas de batata

Monte o sanduíche colocando a base do pão, folhas variadas, tomate, cebola, o filé de anchovas e finalize com o topo do pão de hambúrguer em formato de estrela do mar. Sirva com batatas fritas e bom apetite!

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