Sobremesa de sábado à noite!

Derreta metade do chocolate branco, faça linhas em 2 tigelas grandes, 2 tigelas médias e 2 tigelas pequenas. Adicione corante azul ao chocolate branco derretido restante. Cubra o interior das 2 tigelas grandes e as 2 tigelas médias com chocolate branco queimado, depois o interior com 2 tigelas pequenas com chocolate azul. Leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma panela, cozinhe a maçã e o pêssego descascados e cortados em pedaços e adicione metade dos biscoitos esfarelados, fazendo um purê. Desenforme uma concha grande, uma concha média e uma concha de chocolate pequena, faça um chantilly batendo o creme de leite e o mascarpone e coloque nas conchas de chocolate. Adicione o purê de frutas, cubra com chantilly e use as casquinhas de chocolate para fazer os planetas.

Derreta o restante do chocolate branco e despeje-o fazendo um círculo no saco plástico sobre o prato giratório. Faça as linhas com uma esponja para criar um anel, despeje e alise o chocolate amargo derretido. Coloque o anel em uma assadeira e cubra-o com um saco plástico e outra assadeira. Leve à geladeira por 30 minutos.

Faça uma decoração de estrela em uma assadeira com o chocolate branco. Coloque a casquinha de chocolate de tamanho médio, o disco e a última casquinha de chocolate. Disponha também os outros planetas de chocolate. Bom apetite!