Torta de batata

Com um coração derretido!



Tempo total 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

600 g de batata

200 g de Maizena®

80 g de parmesão ralado

1 ovo

250 g de muçarela defumada

10 fatias de presunto italiano

Azeite de oliva

Salsinha

Sal e pimenta

1 forma


Etapa 1/3

Descascar as batatas, cozê-las e amassá-las para obter um purê. Adicionar a Maizena®, 40 g de parmesão, o ovo, o sal e a pimenta, e misturar.

Etapa 2/3

Colocar metade do purê na forma e colocar por cima alternadamente a muçarela defumada e o presunto italiano.

Etapa 3/3

Cobrir com o resto do purê, adicionar um fio de azeite de oliva e polvilhar com o resto do parmesão. Levar ao forno por 25 minutos a 180°C, temperar com a salsinha e servir.

Conheça também