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Frango oriental

Name: Frango oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: pm 4 coxas de frango; 300 grama arroz; 250 grama iogurte; 250 ml molho de tomate; 30 grama mel; 30 grama manteiga; 100 ml creme de leite; pm açafrão; pm cardamomo; pm pau de canela; 1 c.s. sal; pm pimenta em pó; pm dente de alho; pm cravo da índia; pm coentro; pm páprica; pm suco de limão; 360 ml água; pm azeite de oliva

Com temperos que te fazem viajar!

4.6

20 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 1 h 05

Preparo : 30 min, Cozimento : 35 min

Ingredientes para 4 pessoas

4 coxas de frango

300 grama arroz

250 grama iogurte

250 ml de molho de tomate

30 grama mel

30 grama manteiga

100 ml de creme de leite

açafrão

cardamomo

pau de canela

1 c.s. sal

pimenta em pó

dente de alho

cravo da índia

coentro

páprica

suco de limão

360 ml d'água

azeite de oliva

Etapa 1/3

Fure as coxas de frango com palitos de dente e coloque-as na forma. Prepare a marinada misturando o iogurte, os temperos e o azeite. Coloque as coxas do frango na mistura, retire os palitos e deixe marinar.

Etapa 2/3

Coloque o arroz em um recipiente de vidro, acrescente água quente, açafrão, sal e cardamomo. Cubra com o papel alumínio e fure-o várias vezes. Coloque as coxas marinadas sobre a folha de alumínio. Leve ao forno a 160 °C por 35 minutos.

Etapa 3/3

Para o molho: aqueça o molho de tomate e adicione mel, manteiga e creme de leite. Deixe ferver até reduzir a um pouco menos da metade. Coloque as coxas de frango e o arroz nos pratos e sirva com o molho. Bom apetite!

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