Torta de tomate & picolé salgado

Name: Torta de tomate & picolé salgado
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: Vodka; 2 unidades de ovo; Cream cheese; Tomate cereja; Suco de tomate; Ketchup; Creme de leite; Farinha; Tabasco; Mix de temperos; Molho inglês; Bicarbonato de sódio; Pimenta; Fermento em pó; Páprica; Azeitonas

Um combo de Bloody Mary para você

4.4

21 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 2 horas 35 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 2 horas , Descanso: 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

Vodka

2 unidades de ovo

Cream cheese

Tomate cereja

Suco de tomate

Ketchup

Creme de leite

Farinha

Tabasco

Mix de temperos

Molho inglês

Bicarbonato de sódio

Pimenta

Fermento em pó

Páprica

Azeitonas

Utensílios de cozinha

Coqueteleira

Forma de picolé

Batedeira

Etapa 1/4

Vodka - Suco de tomate - Ketchup - Tabasco - Molho inglês - Pimenta - Páprica - Tomate cereja - Azeitonas

Em uma coqueteleira, misture vodka, suco de tomate, ketchup, tabasco, molho inglês, pimenta, páprica e mexa bem. Em uma forma de picolé, disponha tomates cereja cortados e pedaços de aipo. Despeje a batida da coqueteleira por cima, adicione azeitonas picadas e leve ao congelador.

Etapa 2/4

2 unidades de ovo - Ketchup - Farinha - Mix de temperos - Bicarbonato de sódio - Fermento em pó

Em uma tigela, misture duas gemas de ovos, ketchup, farinha, temperos variados, bicarbonato de sódio e clara de ovos. Adicione o fermento no final e bata na batedeira, para fazer uma massa de torta de tomate. Transfira para uma forma untada e leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.

Etapa 3/4

Cream cheese

Quando a torta estiver pronta, desenforme e corte ao meio. Recheie com cream cheese e cubra com a segunda metade da torta. Disponha um pouco de cream cheese no topo e reserve.

Etapa 4/4

Tomate cereja - Creme de leite

Recheie tomates cereja com creme de leite batido, como mostra o vídeo. Disponha sobre a torta de tomate, para fazer a decoração. Sirva a torta com os picolés salgados e bom apetite!

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