Ilusão de banana

Você não vai se iludir com seu sabor!

4.4

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Chefclub

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Tempo total 2 horas

Preparação: 5 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 1 hora 40 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

4 unidades de banana

1 caixinha de pudim pronto de baunilha

480 ml de creme de leite

2 c.c. de chocolate em pó

2 unidades de massa quebrada

32 gramas de marshmallow

4 c.c. de extrato de baunilha

260 gramas de chocolate branco derretido

Corante alimentício amarelo


Utensílios de cozinha

Plástico filme

Escova de dente

Grelha de confeitaria

Saco de congelação


Etapa 1/4

4 unidades de banana - 2 unidades de massa quebrada

Pré-aqueça o forno a 180°C. Borrife as bananas com spray antiaderente ou esfregue com manteiga. Coloque-as sobre a massa de torta aberta. Com uma faca pequena, corte o contorno de cada banana. Disponha-as em espaços em distâncias regulares sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque a massa de torta em forma de banana sobre cada banana. Certifique-se de que você tenha os dois lados a cada duas bananas, para que, quando a massa estiver cozida, ela corresponda ao lado correspondente. Leve ao forno por 15 minutos. Retire com cuidado a crosta da torta das bananas e reserve.

Etapa 2/4

1 caixinha de pudim pronto de baunilha

Prepare a mistura pronta para pudim de baunilha conforme a embalagem. Esprema as bananas cozidas no pudim de baunilha e mexa bem. Despeje o pudim em um saco de confeiteiro. Puxe um longo pedaço de plástico filme e coloque-o na bancada. Faça 2 linhas de pudim de banana no plástico filme. Dobre um lado, enrole e coloque em uma forma redonda. Leve para gelar até endurecer.

Etapa 3/4

480 ml de creme de leite - 32 gramas de marshmallow - 260 gramas de chocolate branco derretido - Corante alimentício amarelo

Bata o creme de leite e o marshmallow juntos para fazer um chantilly. Corte o pudim de banana no comprimento certo para caber nas casca de torta de banana. Mergulhe rapidamente no chantilly e coloque na casca. Repita a operação com o segundo e cubra ambos com a casca de torta de banana correspondente. Coloque as tortas de banana em uma grelha de confeitaria colocada sobre uma assadeira. Misture o chocolate branco derretido com o corante amarelo e despeje sobre as tortas de banana.

Etapa 4/4

2 c.c. de chocolate em pó - 4 c.c. de extrato de baunilha

Quando o chocolate endurecer, misture o extrato de baunilha com o chocolate em pó. Mergulhe a escova de dentes na mistura e use os dedos para fazer a escova respingar chocolate nas bananas. Adicione alguns detalhes como a ponta das cascas das bananas. Sirva e delicie-se!

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