Carne assada ao contrário

Recheada com uma deliciosa surpresa

4.5

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Chefclub

Team

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Tempo total 45 minutos

Cozimento: 45 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

1 peça de carne

4 unidades de batata

Batatas fritas

Marinada de salsinha

Bacon

Guacamole

Queijo cheddar

Tomate cereja

Sal e pimenta

Creme de leite

Pimentões

Cebola

Muçarela ralada


Utensílios de cozinha

Colher para sorvete

Churrasqueira


Etapa 1/3

1 peça de carne - Marinada de salsinha

Corte o filé no centro, para fazer uma cavidade. Pincele por dentro e por fora com a marinada e grelhe dos dois lados até ficar bem cozido.

Etapa 2/3

4 unidades de batata - Bacon - Queijo cheddar - Sal e pimenta - Pimentões - Cebola - Muçarela ralada

Asse as batatas no forno, retire o interior com o auxílio de uma colher de sorvete e coloque-as numa tigela. Adicione os cubos de bacon e o queijo cheddar e tempere com sal e pimenta. Coloque as cascas de batata em uma assadeira, recheie-as com a mistura de batata, cubra-as com os pimentões refogados, a cebola e a muçarela e leve ao forno até o queijo derreter.

Etapa 3/3

Batatas fritas - Guacamole - Tomate cereja - Creme de leite

Disponha as batatas recheadas em um pedaço de papel manteiga, enrole-as e coloque-as em pé em uma panela. Recheie o filé com as batatas, sirva com fritas, guacamole, tomate cereja e creme de leite. Bom apetite!

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