Carne assada ao contrário
Recheada com uma deliciosa surpresa
Team
Chefclub
Tempo total 45 minutos
Cozimento: 45 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
1 peça de carne
4 unidades de batata
Batatas fritas
Marinada de salsinha
Bacon
Guacamole
Queijo cheddar
Tomate cereja
Sal e pimenta
Creme de leite
Pimentões
Cebola
Muçarela ralada
Utensílios de cozinha
Colher para sorvete
Churrasqueira
Etapa 1/3
1 peça de carne - Marinada de salsinha
Corte o filé no centro, para fazer uma cavidade. Pincele por dentro e por fora com a marinada e grelhe dos dois lados até ficar bem cozido.
Etapa 2/3
4 unidades de batata - Bacon - Queijo cheddar - Sal e pimenta - Pimentões - Cebola - Muçarela ralada
Asse as batatas no forno, retire o interior com o auxílio de uma colher de sorvete e coloque-as numa tigela. Adicione os cubos de bacon e o queijo cheddar e tempere com sal e pimenta. Coloque as cascas de batata em uma assadeira, recheie-as com a mistura de batata, cubra-as com os pimentões refogados, a cebola e a muçarela e leve ao forno até o queijo derreter.
Etapa 3/3
Batatas fritas - Guacamole - Tomate cereja - Creme de leite
Disponha as batatas recheadas em um pedaço de papel manteiga, enrole-as e coloque-as em pé em uma panela. Recheie o filé com as batatas, sirva com fritas, guacamole, tomate cereja e creme de leite. Bom apetite!
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