Torre Ferrero Rocher

Recheada com uma mousse de chocolate divina

Nenhuma avaliação

885,6 mil visualizações
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 32 minutos

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 2 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

250 gramas de chocolate ao leite

300 gramas de clara de ovos

1 caixa de ferrero rocher

200 gramas de chocolate amargo

100 ml de espumante

150 ml de creme de leite

75 gramas de mascarpone

8 unidades de avelãs


Utensílios de cozinha

Garrafa de vidro

Papel manteiga

Plástico filme


Etapa 1/2

250 gramas de chocolate ao leite - 1 caixa de ferrero rocher

Derreta o chocolate e coloque-o num prato. Cubra a garrafa de espumante com papel manteiga e plástico filme e passe no chocolate até meio. Coloque a garrafa na vertical em uma assadeira forrada com papel manteiga, abra a embalagem dos bombons pela metade, corte as bordas e cole a parte de chocolate na garrafa. Desembrulhe completamente o segundo pedaço de chocolate e cole-o ao lado do primeiro na garrafa. Repita a operação com quantos bombons precisar para cobrir toda a parte da garrafa coberta com chocolate derretido. Coloque a garrafa em um prato, corte o excesso de chocolate derretido e desenforme a garrafa para fazer uma decoração de chocolate.

Etapa 2/2

300 gramas de clara de ovos - 200 gramas de chocolate amargo - 100 ml de espumante - 150 ml de creme de leite - 75 gramas de mascarpone - 8 unidades de avelãs

Numa batedeira, bata as claras em neve e adicione o chocolate amargo derretido seguido do espumante e misture até virar uma mousse. Despeje a mousse na torre de Ferrero Rocher. Bata o creme de leite e o mascarpone para fazer um chantilly, despeje em um saco de confeiteiro e recheie a torre de chocolate. Adicione algumas avelãs e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

ChefClub

0/400 Limite de caracteres