Peixe no alho & manteiga

O mar está para peixe com essa delícia!

4.5

26 avaliações

24,8 mi visualizações
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 1 hora

Cozimento: 1 hora


Ingredientes para 4 pessoas

1 peça de peixe

130 gramas de espinafre

1 unidade de massa folhada

1 cabeça de alho

130 gramas de parmesão

2 unidades de ovos batidos

Sal e pimenta

2 c.s. de cream cheese

Salsinha

1 c.s. de manteiga

1 unidade de chalota

130 gramas de batatas fritas

1 c.c. de alho em pó


Etapa 1/3

1 peça de peixe - 1 cabeça de alho - Sal e pimenta - 1 c.s. de manteiga

Corte um peixe ao meio pela parte de trás, para retirar as espinhas. Misture o alho assado com manteiga, sal e pimenta. Marque o interior do peixe e passe a mistura de manteiga com alho por dentro.

Etapa 2/3

130 gramas de espinafre - 130 gramas de parmesão - 2 c.s. de cream cheese - 1 unidade de chalota

Cozinhe o espinafre em fogo brando. Acrescente parmesão ralado, cream cheese e a chalota e utilize essa mistura para rechear o peixe.

Etapa 3/3

1 unidade de massa folhada - 2 unidades de ovos batidos - Salsinha - 130 gramas de batatas fritas - 1 c.c. de alho em pó

Embrulhe o peixe com a massa folhada. Corte uma tampa de garrafa pet ao meio e utilize metade da tampa para fazer marcas na massa, desenhando escamas de peixe. Cubra a massa com ovos batidos. Faça nós de alho com a sobra de massa e mergulhe na manteiga de alho com salsinha e leve ao forno por 30 minutos. Sirva com batatas fritas e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

ChefClub

0/400 Limite de caracteres

Conheça também