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Frango folhado
Frango folhado! Frango enroladinho na sua massa folhada! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 40 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
4 peitos de frango
4 fatias de presunto
8 fatias de emmental
2 massas folhadas retangulares
3 c. s. de molho
2 gemas de ovos
1 c. c. de alho
sal e pimenta
Etapa 1/3
Em um bowl, misturar os peitos de frango com o alho, o sal e a pimenta. Envelopar os peitos de frango em quadrados de plástico filme e bater com um rolo para abri-los.
Etapa 2/3
Colocar sobre cada peito de frango meia fatia de presunto, uma fatia de emmental, outra meia fatia de presunto e mais uma fatia de emmental. Enrolar os peitos de frango no plástico filme para formar uma linguiça.
Etapa 3/3
Cortar as massas folhadas em 2, passar o molho e enrolar cada uma das linguiças com uma fatia de massa.Fechar as pontas com os dedos. Colocar os frangos em uma placa de forno coberta com papel-manteiga, pincelá-los com gema de ovo e desenhar na massa com um palito de dente. Levar ao forno por 18 minutos à 180°C e servir.
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