Cachorro-burguer

Você não precisa mais decidir se prefere cachorro-quente ou hambúrguer

4.5

14 avaliações

Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 45 minutos

Cozimento: 10 minutos, Descanso: 35 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

Carne moída

Salsicha

Guacamole

Molho inglês

Pimenta jalapeño

Ketchup

Mix de temperos chefclub para churrasco

Pimentão

Ovo

Cebola

Farinha de rosca

Mostarda

Sal e pimenta

Bacon


Etapa 1/5

Carne moída - Molho inglês - Mix de temperos chefclub para churrasco - Ovo - Farinha de rosca - Sal e pimenta

Corte o papel manteiga do tamanho do fundo da panela, deixando passar pelas laterais. Prepare a carne moída colocando em uma tigela grande junto com o molho inglês, a mistura de churrasco chefclub, ovos, farinha de rosca, sal e pimenta. Misture com as mãos até ficar homogêneo e reserve.

Etapa 2/5

Salsicha - Pimenta jalapeño

Corte as salsichas ao meio, a parte inferior e superior dos jalapenos e retire as sementes. Corte os jalapenos em pedaços e coloque as fatias no centro de cada uma, costas com costas, e reserve.

Etapa 3/5

Coloque um pouco mais da metade da carne na panela e amasse com as mãos para fazer uma superfície plana. Coloque as salsichas numa distância igual entre elas e, em seguida, vire-os com o lado do jalapeno voltado para baixo. Pressione cada um na mistura de carne e use o restante da mistura de carne para cobrir as salsichas. Abra com as mãos e leve à geladeira por 30 minutos.

Etapa 4/5

Coloque a carne para fritar dos dois lados. Vire a panela na superfície quente e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado. Retire com um par de espátulas e coloque em uma tábua de carne. Deixe descansar 5 minutos.

Etapa 5/5

Guacamole - Ketchup - Pimentão - Cebola - Mostarda - Bacon

Esquente a frigideira em fogo médio. Despeje o cheddar ralado de forma que faça um retângulo. Abra o pão de cachorro-quente ao meio e disponha por cima. Certifique-se de deixar um espaço entre os pães e cozinhe até que o queijo derreta. Monte cada cachorro-burguer de forma diferente: 1 com guacamole, 1 com ketchup e mostarda, 1 com pimentão e cebola, 1 com mostarda, bacon e cebola, 1 queijo e pimentão e um último com molho de alho e tomate picante. Sirva com picles e queijo e bom apetite!

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