Espiral de linguiça

Um turbilhão de sabores para o almoço

4.7

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Tempo total 20 minutos

Cozimento: 20 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

6 unidades de ovo

1 peça de linguiça

130 gramas de farinha

6 fatias de bacon

1 c.s. de xarope de bordo

2 c.c. de fermento em pó

18 bolinhas de batata rosti

4 c.c. de açúcar

Sal

60 ml de leite

1 c.s. de manteiga


Utensílios de cozinha

Plástico filme

Palito de espetinho


Etapa 1/5

5 unidades de ovo

Coloque 3 ovos em uma tigela e despeje água fervente sobre eles. Cubra com plástico filme e cozinhe por 12 minutos.

Etapa 2/5

1 peça de linguiça

Sele a linguiça em uma frigideira fritando ambos os lados e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.

Etapa 3/5

130 gramas de farinha - 2 c.c. de fermento em pó - 4 c.c. de açúcar - Sal - 60 ml de leite - 1 c.s. de manteiga - 1 unidade de ovo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, o leite, a manteiga e 1 ovo, para fazer uma massa de panqueca. Assim que retirar a linguiça do forno, coloque-a de volta na panela e despeje a massa de panquecas por cima. Cozinhe a linguiça e adicione um pouco de água antes de colocar a tampa.

Etapa 4/5

6 fatias de bacon - 18 bolinhas de batata rosti

Coloque as bolas de batata rosti em palitos de espetinho, seguido de um pedaço de bacon e de outra batata rosti, sucessivamente. A ideia é fazer um zigue-zague de bacon e batatas, como mostra o vídeo.

Etapa 5/5

1 c.s. de xarope de bordo

Disponha os ovos descascados em um prato juntamente com a linguiça e os espetinhos de bacon com batata rosti.. Regue com xarope de bordo e bom apetite!

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