Melancia-cone
Um lanche refrescante para os dias quentes
Team
Chefclub
Tempo total 2 horas 5 minutos
Preparação: 35 minutos, Descanso: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
150 gramas de chocolate branco
1 unidade de melancia
210 gramas de chocolate amargo
Corante alimentício vermelho
2 unidades de kiwi
Utensílios de cozinha
Folha de plástico
Etapa 1/3
150 gramas de chocolate branco - Corante alimentício vermelho
Com uma folha de plástico, faça um cone. Misture o chocolate branco derretido com o corante alimentício vermelho e despeje dentro, fazendo também pontos com chocolate amargo derretido (como mostra o vídeo).
Etapa 2/3
1 unidade de melancia - 2 unidades de kiwi
Retire o cone de chocolate da geladeira e recheie com raspas de melancia, chocolate branco derretido e raspas de kiwi. Disponha um palito de picolé dentro e leve novamente à geladeira para endurecer. Lave uma folha grande de árvore e coloque-a no congelador. Borrife com água e leve novamente ao freezer por 10 minutos. Repita o processo até obter um cubo de gelo no formato da folha.
Etapa 3/3
210 gramas de chocolate amargo
Cubra a folha de gelo com chocolate amargo derretido e leve à geladeira para endurecer. Retire da geladeira e coloque em um prato. Disponha os cones de melancia por cima e sirva. Bom apetite!
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