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Melancia-cone
Um lanche refrescante para os dias quentes
Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 05
Preparo : 35 min, Descanso : 1 h 30
Ingredientes para 5 pessoas
210 chocolate amargo
150 chocolate branco
1 melancia
2 kiwi
corante alimentício vermelho
Etapa 1/3
Com uma folha de plástico, faça um cone. Misture o chocolate branco derretido com o corante alimentício vermelho e despeje dentro, fazendo também pontos com chocolate amargo derretido (como mostra o vídeo).
Etapa 2/3
Retire o cone de chocolate da geladeira e recheie com raspas de melancia, chocolate branco derretido e raspas de kiwi. Disponha um palito de picolé dentro e leve novamente à geladeira para endurecer. Lave uma folha grande de árvore e coloque-a no congelador. Borrife com água e leve novamente ao freezer por 10 minutos. Repita o processo até obter um cubo de gelo no formato da folha.
Etapa 3/3
Cubra a folha de gelo com chocolate amargo derretido e leve à geladeira para endurecer. Retire da geladeira e coloque em um prato. Disponha os cones de melancia por cima e sirva. Bom apetite!
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