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Chips de macarrão crocante

Name: Chips de macarrão crocante
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 30 fatia salame; 20 pedaço massa malfadine; pm óleo vegetal; 360 ml vodka; pm molho pesto; pm manjericão; 100 grama parmesão; 60 ml molho branco (bechamel); pm tomate seco; 50 ml vinagre balsâmico

Uma deliciosa viagem de sabores para a Itália

4.6

15 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 1 h 35

Preparo : 5 min, Cozimento : 1 h 30

Ingredientes para 4 pessoas

30 fatia salame

20 pedaço massa malfadine

óleo vegetal

360 ml de vodka

molho pesto

manjericão

100 grama parmesão

60 ml de molho branco (bechamel)

tomate seco

50 ml de vinagre balsâmico

Etapa 1/2

Cozinhe o macarrão 20 minutos em água fervente. Coloque para secar no forno durante 1 hora a 80°C. Frite em óleo quente e retire do forno. Adicione o manjericão, um pouco de parmesão ralado e os tomates secos.

Etapa 2/2

Disponha fatias de salame em uma garrafa de vodka e leve ao forno por 10 minutos a 180ºC. Retire do forno e acrescente o pesto, o molho branco e o vinagre balsâmico. Adicione o macarrão frito e o molho de vodka. Sirva e delicie-se!

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