Almôndega onion ring

Uma loucura!

4.3

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Tempo total 20 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

300 g de carne moída

1 cebola

salsinha

100 g de queijo ralado

3 ovos

3 cebolas roxas

100 g de muçarela ralada

farinha

farinha de rosca

1 l de óleo


Etapa 1/3

Em um bowl, misturar a carne moída, a cebola picada, o parmesão ralado, a salsinha e um ovo. Fazer pequenos discos de carne com metade do mix e reservar.

Etapa 2/3

Cortar o topo e a base das cebolas roxas e retirar os anéis de cebola. Rechear os anéis com um disco de carne moída na base, muçarela ralada no meio e outro disco de carne moída no topo. Utilizar a outra metade da carne moída para envelopar o anel de cebola roxa recheado.

Etapa 3/3

Empanar as bolas de cebola e carne, passando-as primeiro na farinha, em seguida nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca. Fritar as bolas em óleo quente. Servir com macarrão.

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