Nasi goreng

Name: Nasi goreng
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme riz cuit; 1 piece œuf; 0,75 cm gingembre frais râpé; pm poivre; 80 gramme edamame; 1 poignée coriandre ciselée et quelques graines de sésame; 1 c. à s. vinaigre de riz; pm huile de sésame; 1 pièce échalote coupée en dés; 1 piece carotte; 1 tranche céleri; 2 c. à s. sauce soja sucrée

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Connais-tu le nasi goreng ?

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de riz cuit

1 œuf

0,75 cm gingembre frais râpé

poivre

80 g d'edamame

1 poignée coriandre ciselée et quelques graines de sésame

1 c. à s. de vinaigre de riz

huile de sésame

1 échalote coupée en dés

1 carotte

1 tranche céleri

2 c. à s. de sauce soja sucrée

Étape 1/3

Dans un mixeur : mixer les légumes légèrement. Dans un wok huilée, faire revenir l'échalote 3 min, ajouter le gingembre, les légumes et un fond d'eau. Faire cuire 10 min. Dans un saladier : mélanger le riz avec la sauce soja et le vinaigre de riz.

Étape 2/3

Incorporer le riz au mélange de légumes, poursuivre la cuisson 2 min pour que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la coriandre ciselée, un tour de poivre et quelques graines de sésame. Entre-temps, cuire l'oeuf dans une poêle.

Étape 3/3

Dresser le plat dans une assiette, terminer par y ajouter l'oeuf par-dessus.

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