Rouleaux de poireaux et jambon

Name: Rouleaux de poireaux et jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 ml béchamel; 4 tranche jambon; 1 tranche poireau ou à défaut 2 petits; 100 gramme fromage râpé : comté, mozzarella, pecorino ...

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Aimes-tu les rouleaux de légumes ?

Ingrédients pour 2 personnes

50 ml de béchamel

4 tranche jambon

1 tranche poireau ou à défaut 2 petits

100 g de fromage râpé : comté, mozzarella, pecorino …

Étape 1/2

Préchauffer le four à 200°C. Ôter le pied et les feuilles vertes éventuellement abîmées du poireau. Puis couper le poireau en 4 morceaux. Faites cuire à la vapeur 20 min (presser les morceaux légèrement pour retirer l’excès d’humidité). Entourer chaque morceau de poireau d’une tranche de jambon.

Étape 2/2

Placer chaque rouleau dans un plat à gratin. Versez par-dessus la béchamel, ajouter le fromage et enfourner pour 25 min de cuisson. Servir avec des frites maison.

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