Houmous aux carottes

Name: Houmous aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,25 miel; 100 pois chiches rincés; 2 carotte; 1 ail; 30 eau; 50 fromage blanc; 0,5 jus de citron; 0,5 cumin; sel

Houmous

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Ce houmous a la carotte est une pure tuerie, légèrement plus doux que le houmous traditionnel, je vous le conseille vivement pour vos apéros ! Il fait vraiment son petit effet et est tellement économique...

Ingrédients pour 1 personnes

0,25 miel

100 pois chiches rincés

2 carotte

1 ail

30 eau

50 fromage blanc

0,5 jus de citron

0,5 cumin

sel

Étape 1/2

Eplucher et couper les carottes en rondelles, et couper la gousse d'ail en 2.
Faire bouillir l'eau dans une casserole, ajouter les carottes et l'ail, et laisser cuire 20 minutes après reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, le cumin, le sel, le fromage blanc, et les pois chiches.

Étape 2/2

Une fois cuites, égoutter puis ajouter les carottes et l'ail à ce mélange.
Mixer le tout, et servir frais arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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