Bánh mì cá mòi

Name: Bánh mì cá mòi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 1 pincée glutamate; 2 c. à s. huile d'olive; 5 gousse ail; 1 pièce piment rouge; 1 pièce oignon; 4 c. à s. bombée tomate concentrée; 140 gramme sardines nature; 2 cup eau; 100 gramme carottes vinaigrées; 1 pièce concombre; 1 c. à s. maggi asiatique; 10 feuille coriandre; 2 pièce baguette

Quel délice!!

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Hello guys, aujourd’hui je vous partage encore une recette de bánh mì - sandwich sardine à la vietnamienne.
Je vous ai déjà posté les recettes du bánh mì poulet, végétarien et bœuf

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

1 pincée glutamate

2 c. à s. d'huile d'olive

5 gousse ail

1 piment rouge

1 oignon

4 c. à s. de bombée tomate concentrée

140 g de sardines nature

2 cup eau

100 g de carottes vinaigrées

1 concombre

1 c. à s. de maggi asiatique

10 feuille coriandre

2 baguette

Étape 1/2

Égoutter les sardines, laver les et retirer la peau
. Émincer l’oignon et les gousses d’ail et couper le piment
. Ajouter un mini fond d’huile d’olive, faire revenir l’ail et l’oignon. Laisser bien doré.

Étape 2/2

Mettre la tomate concentrée, mélanger et faire revenir
. Verser l’eau puis laisser mijoter à feu doux la sauce
. Ajouter les sardines, sel, poivre et une pincée de glutamate. Mélanger le tout délicatement.

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