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Recette de Tarte aux poireaux
Tarte
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Chefclub
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Temps total : 1 h 10
Préparation : 20 min, Cuisson : 50 min
Description
Ce midi une petite tarte aux poireaux
Ingrédients pour 6 personnes
1 verre eau
15 cl de crème liquide
1 pâte brisée
3 poireau
1 c. à c. de sel
1 pincée muscade
1 pincée poivre
2 œuf
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Étape 1/6
Épluchez les poireaux, lavez-les soigneusement puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min.
Étape 2/6
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étalez la pâte brisée et foncez un moule à tarte.
Étape 3/6
Piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Étape 4/6
Enroulez les feuilles de poireaux sur elles-mêmes et disposez-les sur la pâte.
Étape 5/6
Recouvrez avec la préparation aux œufs puis enfournez pour 35 min.
Étape 6/6
Servez tiède.
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