Galette de crevettes au curry

Name: Galette de crevettes au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: pm sel et poivre; 100 ml eau; 50 gramme farine de sarrasin; 1 piece œuf; 0,5 botte persil; 100 ml crème de coco; 1 c. à c. curcuma; 1 pincée sel; 100 gramme crevettes; 1 c. à c. curry

Une recette facile et rapide

4.8

15 avis

Source

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Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Galette de crevettes au curry

Ingrédients pour 2 personnes

sel et poivre

100 ml d'eau

50 g de farine de sarrasin

1 œuf

0,5 botte persil

100 ml de crème de coco

1 c. à c. de curcuma

1 pincée sel

100 g de crevettes

1 c. à c. de curry

Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez l'oeuf, mélangez puis versez l'eau petit à petit. Laissez reposez 10min. Pendant ce temps prépare à les crevettes. Faite-les revenir quelques minutes puis ajoutez la crème de soja. Laissez cuire 2-3min puis ajoutez le curry et le curcuma. Salez, ajoutez le persil puis réservez.

Étape 2/2

Faites chauffer une poêle à crêpe et faites cuire vos galettes. Une fois les 2 côté cuit, ajoutez la garniture, laissez chauffer quelques minutes et dégustez aussitôt.

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