Tartare de mangue avocat et huile de sésame

Name: Tartare de mangue avocat et huile de sésame
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce belle mangue mûre; 1 pièce avocat; 1 pièce citron vert; 1 c. à c. Huile de sésame; pm Graines de sesame⁣; pm Quelques brins de ciboulette⁣; pm Fleur de sel; pm Poivre du moulin

Une délicieuse entrée

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Tartare de mangue avocat et huile de sésame

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

Hello les amis !

Aujourd'hui je vous ai préparé une délicieuse entrée: un tartare de mangue et avocat, frais et délicat, avec une touche d'huile de sésame, et une pointe de fleur de sel

Moi, ça y est je suis parti dans le Sud pour une grosse semaine de taff intense ! Je suis deg je viens chercher le beau temps et il fait bien moche ici alors que dans le reste de la France !

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce belle mangue mûre

1 pièce avocat

1 pièce citron vert

1 c. à c. Huile de sésame

pm Graines de sesame⁣

pm Quelques brins de ciboulette⁣

pm Fleur de sel

pm Poivre du moulin

Étape 1/2

Couper la mangue en cube et mettre dans un grand bol.
Couper l'avocat en cube et le mettre dans le bol avec le jus de citron, 1cc d'huile de sésame. Ajouter un peu de ciboulette hachée (en réserver pour la déco) et de graines de sésame.

Étape 2/2

Saler et poivrer.
Dresser à l'aide d'un cercle en inox.
Décorer avec le reste de ciboulette et une pincée de graines de sésame doré. .

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