Oursons au chocolat et au pralin

Name: Oursons au chocolat et au pralin
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 95 min
Yield: 24 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme chocolat blanc; 160 gramme chocolat au lait; 40 gramme pralin

C'est exquis!!

5.0

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 1 h, Cuisson : 5 min, Repos : 30 min

Description

En ce beau dimanche Pascal, quoi de mieux que de bons chocolat maison.
Vous les avez vus passés en story hier, et pour beaucoup d'entre vous, vous pensiez que c'était de la guimauve.

Ingrédients pour 24 personnes

150 g de chocolat blanc

160 g de chocolat au lait

40 g de pralin

Étape 1/2

Faire fondre le chocolat lait au bain-marie. A l'aide d'un pinceau à poil dur, badigeonner chaque empreinte de chocolat et mettre les moules 5min au réfrigérateur. Recommencer une seconde fois les 2 premières opérations. Ensuite faire fondre le chocolat blanc et ajouter les éclats de pralin. A l'aide d'une petite cuillère remplir chaque empreinte de chocolat blanc/pralin et mettre au réfrigérateur.

Étape 2/2

Faire chauffer à nouveau le chocolat lait au bain-marie et à l'aide d'une petite cuillère verser le chocolat lait sur le chocolat blanc durci. Tapoter les moules pour que le chocolat lait recouvre entièrement le chocolat blanc. Mettre au réfrigérateur 10min. Sortir, démouler et mange.

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