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Quiche aux 2 saveurs et croûte de patates douces
Une recette facile et rapide
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min
Description
As-tu une quiche favorite ?
Ingrédients pour 6 personnes
100 g de lamelles de saumon fumé
huile d'olive
sel et poivre
noix de muscade
125 ml de crème de soja
1 œuf
150 g de fromage râpé
1 patates douce
100 g de champignon
1 poignée persil
Étape 1/3
Préchaufer le four à 200° C. Dans un plat à tarte, mettre du papier sulfurisé sur le fond et légèrement huiler. Ensuite ajouter 2-3 couches de patates douces pour constituer le fond de la quiche (Pour éviter que le mélange d’œuf et de crème coule par le fond du moule).
Étape 2/3
Cuire le fond 15 min. Dans un bol, fouetter l’oeuf et la crème, assaisonner avec du sel, poivre et noix de muscade. Ajouter les garnitures(La garniture côté Lili : lamelles de saumon fumé, persil ciselé et champignons. La garniture côté de Boubou : lardons, persil ciselé et lamelles de champignons) dans le fond de la quiche, verser par-dessus le mélange oeuf-crème.
Étape 3/3
Terminer avec le fromage râpé. Cuire 180 °C pendant 25 min.
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