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Salade d’endives et quinoa aux tomates séchées
Salade croquante
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Team
Chefclub
Temps total : 15 min
Préparation : 15 min
Description
Une belle salade croquante, vitaminée et de saison
Ingrédients pour 2 personnes
1 endives
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. de câpres
2 tomate séchée
1 c. à s. d'huile de noix
100 g de quinoa cuit
1 poignée graines de courge
2 c. à c. de kimchi
1 c. à s. de fromage végétal ail
4 feuille fines herbes
Étape 1/3
Il te faudra une endive crue, 100g de quinoa cuit, une poignée de jeunes pousses des graines de courge.
Étape 2/3
Des câpres, des tomates séchées, du kimchi , du fromage végétal ail et fines herbes.
Étape 3/3
Pour assaisonner : une cuillère à soupe de jus de citron et une d’huile de noix.
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