Salade betterave-champignons-feta

Name: Salade betterave-champignons-feta
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 5 pièce betterave; 100 gramme lentilles vertes; 50 gramme quinoa; pm pousses d’épinard; 35 gramme champignons de paris; 75 gramme feta; 150 gramme jambon cru; pm échalote; pm poivre; 1 pincée sel

Show devant, une super recette !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 22 min

Préparation : 12 min, Cuisson : 10 min

Description

Salade betterave-champignons-feta

Ingrédients pour 3 personnes

5 pièce betterave

100 gramme lentilles vertes

50 gramme quinoa

pm pousses d’épinard

35 gramme champignons de paris

75 gramme feta

150 gramme jambon cru

pm échalote

pm poivre

1 pincée sel

Étape 1/2

Faire cuire les lentilles et le quinoa.
Couper la betterave en petits cubes, les champignons en fines lamelles, émietter la feta et hacher l'échalote.

Étape 2/2

Mélanger les lentilles et le quinoa refroidis, y ajouter les pousses d'épinard, la betterave, les champignons, l'échalote, la feta et le jambon cru.
Ajouter le basilic, l'huile de noix, saler, poivrer et c'est prêt !

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