Quiche sans pâte poireaux & chèvre

Name: Quiche sans pâte poireaux & chèvre
Prep time: 8 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 thym, curry; 200 crème 4%; sel et poivre; 60 emmental; 100 bûche de chèvre; 500 poireau; 3 œuf; 100 farine; 300 lait

Recette facile et rapide

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 58 min

Préparation : 8 min, Cuisson : 50 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
226kcal 19,4g G 15,5g P 9,3g L

Ingrédients pour 6 personnes

0,5 thym, curry

200 crème 4%⁠

sel et poivre

60 emmental

100 bûche de chèvre

500 poireau

3 œuf

100 farine

300 lait

Étape 1/6

Lavez et coupez les poireaux en petites rondelles.

Étape 2/6

Faites-les revenir à la poêle avec un fond d'eau pendant 10min, en ajoutant de l'eau si besoin.

Étape 3/6

Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante. Mélangez les œufs et la crème.

Étape 4/6

Ajoutez la farine puis le lait petit à petit en remuant. Salez, poivrez et ajoutez les épices.

Étape 5/6

Versez enfin les poireaux et l'emmental et mélangez une dernière fois. Versez la pâte sans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.

Étape 6/6

Deposez la bûche de chèvre coupez en rondelles et enfournez pendant 45 à 50min. Laissez tiédir avant de démouler et déguster. Ça se mange aussi Ken chaud que froid.

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