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Quiche sans pâte façon clafoutis salé brocolis
Quiche sans pâte
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Chefclub
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Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Voici une nouvelle recette avec ce légume qui est l’un de mes préférés.
Ingrédients pour 4 personnes
1 c. à c. de sel
60 g de farine
3 œuf
450 ml de lait
3 c. à s. de moutarde
15 tomate séchée
1 c. à c. de beurre
500 g de brocoli
1 pincée poivre
1 l d'eau salée
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Étape 1/6
Préchauffer le four à 210°.
Faire cuire votre brocolis en fleurettes dans une casserole d’eau salée 8 minutes.
Étape 2/6
Pendant ce temps, battre la farine et les œufs, puis ajouter le lait et battre à nouveau.
Étape 3/6
Ajouter enfin la moutarde et mélanger, saler et poivrer.
Étape 4/6
Couper les tomates séchées en 3/4 morceaux.
Étape 5/6
Dans un plat à gratin beurré, disposer les fleurettes de brocolis égouttées et les tomates séchées, et recouvrir de votre préparation.
Étape 6/6
Ajouter enfin des rondelles de chèvre sur le dessus.
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
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