Macarons pâte à tartiner & cacahuètes

Name: Macarons pâte à tartiner & cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 140 gramme mascarpone; 80 gramme pâte à tartiner chocolat noisettes; 75 gramme cacahuètes grillées et salées; 35 gramme sucre; 20 gramme eau

La gourmandise à son apogée !

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Macarons pâte à tartiner & cacahuètes

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

J’ai fait un Mix de recettes car j’ai utilisé la recette du groupe Facebook pour les coques que j’ai fait donc dans mon Cook expert et la ganache de @cyril_lignac que je vais vous partager ici qui est une vraie petite bombe !

Ingrédients pour 4 personnes

140 g de mascarpone

80 g de pâte à tartiner chocolat noisettes

75 g de cacahuètes grillées et salées

35 g de sucre

20 g d'eau

Étape 1/2

Mélanger le mascarpone avec la pâte à tartiner et réserver au frigo. Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre, puis faire chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter les cacahuètes. Mélanger puis laisser cuire doucement pour les caraméliser. Quand les cacahuètes obtiennent une couleur blonde, débarrasser sur une feuille de silicone et laisser refroidir. Casser en morceaux.

Étape 2/2

Une fois cuits, laisser les macarons refroidir quelques minutes avant de pocher la ganache et de quelques morceaux de cacahuètes. Réserver les macarons au réfrigérateur 24h avant de déguster.

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