Croquette de quinoa et poireau

Name: Croquette de quinoa et poireau
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Miam miam!!

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 10 min

Description

Sous forme de galettes ou en croquettes pour l’apéro, ces petites bouchées vous feront changer d’avis sur le quinoa si vous n’aimez pas ça

Étape 1/1

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon, l’ail et le poireaux ciselés. Réserver. Battre l’œuf dans un bol. Ajouter le quinoa cuit, les légumes, la chapelure et les épices. Bien mélanger. Former de petites croquettes ou des galettes et les faire revenir 2/3 min de chaque côté sur une poêle chaude et huilée.

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