Tarte feuilletée tomates et ricotta

Name: Tarte feuilletée tomates et ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce Tomates, ici des cœurs de boeuf; 250 gramme ricotta; 1 c. à c. Origan, poivre, aromat

Envie d'une petite tarte ensoleillée, légère et avec peu d'ingrédients ?

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

Voici ma petite tarte tomates et ricotta !

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce Tomates, ici des cœurs de boeuf

250 gramme ricotta

1 c. à c. Origan, poivre, aromat

Étape 1/2

Etaler la pâte feuilletée sur la plaque ou comme ici dans le moule à pizza @pyrexfrance pour de jolies bordures à peine relevées.
détendre la ricotta avec 1 à 2cs de lait, pas trop pour garder la consistance crémeuse, juste de quoi lisser le mélange, puis mieux étaler sur le fond de tarte.

Étape 2/2

Déposer les tomates coupées en fines lamelles.
parsemer les épices, aromates, herbes sur la tarte.
enfourner environ 30mn à 210°.

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