Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées

Name: Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 sel; 50 beurre demi-sel; 1 blanc de poulet; 250 fromage râpé; 100 champignon; 1 échalote; 2 poivre; 6 ail; 1 ciboulette; 1 œuf; 1 persil surgele; 6 pomme de terre; 1 ail en poudre; 2 huile d'olive

C'est bon!!! :)

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min, Repos : 1 h

Description

Ce soir une envie de galettes sarrasin avec des pommes de terres rissolés !

Ingrédients pour 2 personnes

10 sel

50 beurre demi-sel

1 blanc de poulet

250 fromage râpé

100 champignon

1 échalote

2 poivre

6 ail

1 ciboulette

1 œuf

1 persil surgele

6 pomme de terre

1 ail en poudre

2 huile d'olive

Étape 1/3

Fondre du beurre demi-sel sur la poêle
. Ajouter une tranche de blanc de poulet
. Puis Fromage râpé
. Champignons frais que j’ai cuit avant. avec une échalote, sel, poivre, ail et ciboulette
. 1 œuf, un peu de sel et poivre
. Refermer sur les côtés.

Étape 2/3

Couper en cubes les pommes de terre et en petits morceaux l’ail
. Dans un bol, ajouter les pommes de terre, gousses d’ail, 1/8 cac d’ail, 1 cac persil, sel et poivre
. Laisser reposer 1h.

Étape 3/3

Mettre sur le plat à four les pommes de terre puis ajouter un filet d’huile d’olive
. Préchauffer le four, laisser cuire à 200 degrés 25min.

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