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Falafels à la betterave
Miam miam!!
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
Ici, j’ai pris ma recette de falafels classiques à laquelle j’ai rajouté de la betterave cuite. Une version plus moelleuse et originale.
Ingrédients pour 5 personnes
100 g de betterave cuite
200 g de pois chiches cuits
3 c. à s. de farine
2 c. à c. d'ail
1 c. à c. de cumin
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/2
Mixez tous les ingrédients et rajoutez de la farine si besoin (il faut que la texture soit suffisamment ferme pour former des boulettes).
Étape 2/2
Formez les boulettes à l’aide de vos mains et faites cuire 15 min à 200°.
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