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Le gato’mousse au chocolat vegan
3 ingrédients ! juste 3 ingrédients pour se régaler de fou fou fou !
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Chefclub
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Temps total : 2 h 20
Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min, Repos : 2 h
Description
Sans beurre, sans crème, sans sucre ajouté, sans gluten, sans œuf…. la dinguerie chocolatée qui va vous faire fondre !
Ingrédients pour 8 personnes
150 g de jus de pois chiche
150 g de chocolat noir
25 g de maïzena
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Étape 1/5
Monter le jus de pois chiches comme des blancs en neige.
Étape 2/5
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
Étape 3/5
Ajouter délicatement les blancs au chocolat puis ajouter la maïzena.
Étape 4/5
Quand le mélange est bien lisse, mettre 8-10min (en fonction du moule) à 180°.
Étape 5/5
Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 2h pour qu’il prenne bien, une nuit idéalement.
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