Hachis de boeuf façon picadillo

Name: Hachis de boeuf façon picadillo
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. coriandre; 0,5 c. à c. cannelle; 1 piece carotte coupée en dés; 1 piece oignon coupé en 4; 1 gousse ail pressée; 40 gramme olives vertes; 1 c. à c. cumin; 0,5 c. à c. cardamome; pm sel et poivre; pm huile d'olive; 300 ml eau; 0,5 bouquet coriandre; 300 gramme viande hachée de boeuf; 1 boîte tomate; 1 piece poivron

Une recette facile et rapide

4.0

6 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Connais-tu le picadillo ?

Ingrédients pour 3 personnes

1 c. à c. de coriandre

0,5 c. à c. de cannelle

1 carotte coupée en dés

1 oignon coupé en 4

1 gousse ail pressée

40 g d'olives vertes

1 c. à c. de cumin

0,5 c. à c. de cardamome

sel et poivre

huile d'olive

300 ml d'eau

0,5 bouquet coriandre

300 g de viande hachée de boeuf

1 boîte tomate

1 poivron

Étape 1/2

Dans une large poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ajouter la viande et la faire dorer. Incorporer la boîte de tomates, les légumes, les épices, les olives et l'eau. Faire mijoter à feux doux 40 min. (N'hésiter pas à ajouter un peu d'eau si le mélange devient trop épais).

Étape 2/2

Servir avec du riz basmati et de la coriandre fraîche ciselée.

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