Mini donuts

Name: Mini donuts
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 30 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 gramme lait; 3 pièce œuf; 130 gramme sucre; 260 gramme farine; 1 paquet sucre vanillé; 5 c. à s. huile; 1 sachet levure; 100 gramme vermicelle; 1 pot eau; 2 c. à s. sucre glace; 2 c. à s. sucre perlé; 1 c. à s. miel; 250 gramme chocolat; 0,5 l lait

Donuts

4.6

22 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 37 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 7 min, Repos : 15 min

Description

Je vous partage aujourd’hui la recette de donuts

Ingrédients pour 30 personnes

250 g de lait

3 œuf

130 g de sucre

260 g de farine

1 paquet sucre vanillé

5 c. à s. d'huile

1 sachet levure

100 g de vermicelle

1 pot eau

2 c. à s. de sucre glace

2 c. à s. de sucre perlé

1 c. à s. de miel

250 g de chocolat

0,5 l de lait

Étape 1/2

Mélange le sucre avec les oeufs et le sucre vanillé.
Ajoute l’huile et mélange de façon à obtenir un mélange mousseux.
Mélange alors la levure et la farine et pour finir, ajoute le lait et mélange à nouveau.
Laisse reposer la pâte 15 minutes.
Remplir les cavités de trois quart et faire cuire pendant 5 à 7min, ou les mettre dans des moules à donuts.

Étape 2/2

Mélange de l’eau avec du sucre glace pour obtenir les donuts blancs.
Plonge ton donut dedans et ajoute les vermicelles.
Avec le même glaçage, prends une cuillère et secoue la au dessus du donut.
Fais fondre du chocolat avec du lait et fais de même, secoue la cuillère et/ou plonge ton donut dedans.
Enfin, pour les derniers, pique avec un cure dent et ajoute du miel au bout.
Mets un morceau de sucre perlé sur le miel.

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