Tartelettes façon tarte de Linz

Name: Tartelettes façon tarte de Linz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1465 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 muscade; 1 œuf; 100 cassonade; 1 vanille en poudre; 130 amandes en poudre; 1 levure chimique; 0,5 cannelle; 130 beurre; 1 confiture de framboises; 200 farine

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 24 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min, Repos : 24 h

Description

Connaissez vous la tarte de Linz ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 muscade

1 œuf

100 cassonade

1 vanille en poudre

130 amandes en poudre

1 levure chimique

0,5 cannelle

130 beurre

1 œuf

1 confiture de framboises

200 farine

Étape 1/2

Mélanger la farine, les amandes, la levure, la cassonade et les épices. Ajouter le beurre pommade et l'œuf. Travailler le tout pour obtenir une pâte homogène. Filmer et réserver au frais pendant une nuit. Le lendemain, abaisser la pâte à 2 mm et découper à la forme souhaitée. Découper l'intérieur de la moitié d'entre eux.

Étape 2/2

Dorer les bords des bredalas et coller par dessus un anneau. Dorer à nouveau les anneaux et déposer un peu de confiture au centre de chacun. Enfourner à 170° une quinzaine de minutes. Laisser refroidir et conserver dans une boîte en fer.

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