Pesto de pistaches

Name: Pesto de pistaches
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 huile d'olive; 200 pistaches émondées et non salées; 1 pignons de pin; 200 pâtes; 15 basilic; 1 ail; sel et poivre; 50 parmesan

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 11 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 8 min

Description

As-tu déjà testé le pesto de pistaches ?

Ingrédients pour 2 personnes

10 huile d'olive

200 pistaches émondées et non salées

1 pignons de pin

200 pâtes

15 basilic

1 ail

sel et poivre

50 parmesan

Étape 1/2

Dans le bol du mixeur, mettre les pistaches avec l'ail, les pignons, le basilic et le fromage. Mixer par à coups puis verser en deux fois de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Si le pesto est épais, vous pouvez le diluer avec une à deux louches d'eau de cuisson des pâtes.

Étape 2/2

Faire dorer les dés de coppa dans une poêle et réserver. Faire cuire les pâtes. Mélanger les pâtes cuitent avec le pesto, servir avec une burrata et des dés de coppa.

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