Nouilles sautées au bœuf, brocoli et basilic

Name: Nouilles sautées au bœuf, brocoli et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme nouilles; 1 pièce petit brocoli; 2 pièce poivrons rouges; 300 gramme bœuf (steak, onglet, bavette, …); 1 c. à s. sauce soja; 15 cl huile d’olive; 20 gramme basilic

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4.7

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Source

Team

Chefclub

Nouilles sautées au bœuf, brocoli et basilic

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J'ai fait cette recette

Temps total : 32 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 12 min

Description

Voilà une recette découverte dans un livre de cuisine @simplissimerecettes qui est donc rapide et express, comme j’aime !

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme nouilles

1 pièce petit brocoli

2 pièce poivrons rouges

300 gramme bœuf (steak, onglet, bavette, …)

1 c. à s. sauce soja

15 cl huile d’olive

20 gramme basilic

Étape 1/3

Couper des lanières de poivron et des fleurettes de brocoli.
Couper le bœuf en lamelles également.
Ébouillanter le brocoli et les poivrons quelques minutes.

Étape 2/3

Faire cuire les nouilles dans la même eau.
Saisir la viande dans un peu d’huile d’olive, puis ajouter les poivrons et le brocoli et enfin les nouilles.
Ajouter les nouilles cuites et 4 cuillères à soupe de sauce soja.

Étape 3/3

Finir par ajouter du basilic ciselé.
Ajuster l’assaisonnement.
Et voilà un plat complet et délicieux 😋

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