Œufs au lait, framboises et myrtilles

Name: Œufs au lait, framboises et myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 155 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 30 cl lait demi-écrémé; 1 gousse vanille; 4 pièce œuf; 100 gramme myrtille; 2 poignée framboise; 20 gramme sucre glace

Show devant, une super recette !

4.6

16 avis

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Chefclub

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Temps total : 2 h 35

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 2 h

Description

Un dessert fruité.

Ingrédients pour 6 personnes

30 cl de lait demi-écrémé

1 gousse vanille

4 œuf

100 g de myrtille

2 poignée framboise

20 g de sucre glace

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante.
Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille séparée en deux, râper la vanille.
Mélanger les œufs et verser le lait chaud petit à petit sans arrêter de remuer.

Étape 2/3

Verser dans les ramequins et répartir les fruits.
Mettre les ramequins dans un plat à four et verser de l’eau chaude jusqu’à 2 centimètres du bord des ramequins.

Étape 3/3

Enfourner pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

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