Petits financiers

Name: Petits financiers
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions

Recette de Petits financiers

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Pas d’amande et pas de petits moules en forme de lingots non plus

Étape 1/3

Coupez le beurre en cubes, faites-le fondre dans une casserole.
Laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il sente bon la noisette.
Réservez.

Étape 2/3

Mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, le sel fin et la demi-gousse de vanille.Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les blancs un à un dans la préparation en fouettant le tout.
Ajoutez le beurre noisette, mélangez à nouveau.

Étape 3/3

Placez l’appareil dans des petits moules.
Enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Démoulez sur une grille et dégustez.

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