Terrine de carottes épicée

Name: Terrine de carottes épicée
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pièce œuf; 90 gramme carotte; 1 c. à c. bicarbonate; 30 gramme farine; 120 gramme tofu soyeux; 1 pièce oignon; 1 c. à s. épices cajun; 1 c. à s. ciboulette; pm sel et poivre; 1 c. à c. graines de moutarde

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
42kcal
3,2g G - 2,9g P - 1,9g L

Ingrédients pour 10 personnes

3 œuf

90 g de carotte

1 c. à c. de bicarbonate

30 g de farine

120 g de tofu soyeux

1 oignon

1 c. à s. d'épices cajun

1 c. à s. de ciboulette

sel et poivre

1 c. à c. de graines de moutarde

Étape 1/3

Prechauffez votre four à 180°C. Dans un blender, mixez le tofu avec les oeufs, la farine de quinoa, le bicarbonate, les épices, le sel et le poivre. Versez la préparation dans un saladier puis ajoutez les carottes, l'oignon émincé et les graines de moutarde.

Étape 2/3

Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez 45min. A la sortie du four, laissez totalement refroidir et mettez au réfrigérateur pendant au moins 2h avant de déguster.

Étape 3/3

Dégustez avec une sauce à base de tahini, sauce soja, jus de citron et ciboulette.

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