Galettes boulgour/légumes

Name: Galettes boulgour/légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 120 boulgour; 2 carotte; 1 courgette; 1 oignon; 2 ail; 2 œuf; 3 chapelure; sel, poivre, curcuma, paprika

C’est une recette qui reste assez simple et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Je vous présente la recette de galettes aux boulgour et aux légumes, par la part ici carottes et courgettes, mais tu peux y mettre ce que tu veux.

Ingrédients pour 6 personnes

120 boulgour

2 carotte

1 courgette

1 oignon

2 ail

2 œuf

3 chapelure

sel, poivre, curcuma, paprika

Étape 1/2

Tu vas mettre 1L pour 125g de boulgour. Tu fais bouillir de l’eau salée puis tu bouges le boulgour pour 10-12min à feu doux. Râpes les légumes, l’oignon et l’ail. Déposes dans un linge propre et retires le surplus d’eau. Dans un saladier tu vas mettre le boulgour, les légumes, les œufs, la chapelure et les épice. Mélanges

Étape 2/2

Fais chauffer de l’huile, dans un emporté pièce mets le boulgour à moitié, applatis laisses dorer 5min de chaque côté. Déposes sur du papier absorbant afin d’enlever le surplus de gras.

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