Fondants à la crème de marrons

Name: Fondants à la crème de marrons
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 13 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 gramme crème de marrons; 2 pièce œuf; 80 gramme beurre; 20 gramme maïzena

Ça m'a rappelé le goût des mousses marrons suisse

4.5

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 14 min

Cuisson : 14 min

Description

Aujourd’hui, deuxième photo de la série des recettes à la crème de marrons!

J’ai testé des fondants à la crème de marrons, le résultat est top! Mais comme je ne suis pas un habitué des fondants, j’ai laissé cuire un peu plus longtemps et je n’aurais pas du pour avoir une texture plus coulante à l’intérieur mais c’est quand même très bon, ça m’a rappelé le goût des mousses marrons suisse de la Laitière!

Ingrédients pour 13 personnes

300 g de crème de marrons

2 œuf

80 g de beurre

20 g de maïzena

Étape 1/2

Casserole: fondre beurre + crème de marrons.
Hors feu, ajouter la maïzena + œufs. Mélanger au fouet. .

Étape 2/2

Remplir les empreintes du moule à mini muffins aux 3/4. Enfourner à 210C pendant 12 à 14′ (sur la 2ème photo j’ai mis pendant 16′).
Laisser refroidir avant de démouler.

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