Gâteau aux cerises facile

C'est la saison des cerises et je vois tout plein de recettes différentes sur insta.

J'ai eu envie de faire ma version, et ça tombe bien il me restait un bocal de cerises.

Ce n'est évidemment pas aussi bon qu'avec des fraîches mais rien ne vous empêche de le faire avec des fraîches si vous en avez.

C'est un gâteau ultra facile et surtout très bon.

Préchauffez votre four à 165 degrés sur chaleur tournante.
Dans un grand bol, versez le yaourt,les œufs, le sucre, le sucre vanillé ainsi que le rhum ou le cognac (facultatif).
Mélangez bien le tout.

Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande, et l’huile.
Mélangez à nouveau la préparation.

Pour finir rajoutez vos cerises égouttées si elles venaient d'un bocal et lavées + dénoyautées si elles étaient fraîches.
Mélangez délicatement une dernière fois avec une maryse afin de les incorporer dans la pâte .
Beurrez un moule et versez la préparation.
Faites cuire au four pour 45 minutes environ, tout en surveillant.
Si la pointe du couteau ressort sèche, le gâteau est prêt. .