Crumble patate douce et brocoli

Name: Crumble patate douce et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 40 crème; 25 purée d’amandes blanches; sel et poivre; 1 échalote; 50 flocons d'avoine; 1 paprika; 25 huile de coco; 200 patate douce; 10 parmesan

Recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
151kcal 21g G 5,7g P 3,5g L

Ingrédients pour 2 personnes

40 crème

25 purée d’amandes blanches

sel et poivre

1 échalote

50 flocons d'avoine

1 paprika

25 huile de coco

200 patate douce

10 parmesan

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez votre patate douce, coupez les fleurettes de brocolis et faites les cuire 10min à la vapeur. Emincez l'échalote et faites-la revenir à la poêle dans un filet d'eau.

Étape 2/3

Dans un saladier, melangez l'avoine, la purée d'amande, l'hule de coco et le parmesan et mélangez jusqu'à obtenir une pâte à l'aspect de miettes. Une fois les légumes cuits, deposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la crème de soja, un peu de paprika, salez et poivrez.

Étape 3/3

Parmesez du crumble et enfourez 35min en mettant le grill sur le dessus les 3 dernières minutes.

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