Veggie bowl brocolis cacahuète

Name: Veggie bowl brocolis cacahuète
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pincée paprika; 1 c. à c. sel; 1 pincée poivre; 1 pincée herbes de provence; 1 gousse ail; 250 gramme riz; 200 gramme pois chiches; 1 piece oignon jaune; 2 c. à s. huile d'olive; 1 piece brocoli; 2 c. à s. beurre de cacahuète; 4 c. à s. sauce soja; 2 c. à s. cacahuètes

Veggie

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Une recette toute simple mais si bonne pour vos repas du quotidien ou vos lunch box.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pincée paprika

1 c. à c. de sel

1 pincée poivre

1 pincée herbes de provence

1 gousse ail

250 g de riz

200 g de pois chiches

1 oignon jaune

2 c. à s. d'huile d'olive

1 brocoli

2 c. à s. de beurre de cacahuète

4 c. à s. de sauce soja

2 c. à s. de cacahuètes

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 210°.
Rincer et couper le brocolis en fleurettes.
Émincer l'oignon et l'ail. Egoutter les pois chiches.
Disposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer d'herbes, de paprika, de sel et de poivre, et arroser d'huile d'olive.
.

Étape 2/2

Enfourner 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Dresser directement dans les assiettes en arrosant généreusement de sauce.

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