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Mousse au chocolat moelleuse
Show devant, une super recette !
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Temps total : 2 h
Cuisson : 2 h
Description
Mousse spéciale recyclage de blancs d’œufs
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de chocolat
4 blanc d'œuf
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Gratuit
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Étape 1/2
Monter les blancs en neige.
Faire fondre le chocolat.
Ajouter un tiers des blancs en neige dans le chocolat pour le détendre.
Étape 2/2
Ajouter ce mélange dans le reste des blancs d’œufs en remuant avec une maryse pour ne pas casser les blancs.
Verser dans des verrines.
Placer au frais minimum 2 heures.
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